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日前,为推动餐饮服务提供者落实食品安全主体责任, 加强对食品加工经营过程的风险防控,我市市场监管局制定了

  日前,为推动餐饮服务提供者落实食品安全主体责任, 加强对食品加工经营过程的风险防控,我市市场监管局制定了《深圳市餐饮服务违法行为记分管理办法(试行)》,该办法于2020年1月1日开始执行,以下是餐饮服务违法行为计分制详情。

  食品安全监管部门按照以下规定进行记分:

  (一)以食品安全法律法规为依据,结合食品安全风险评估的严重程度,进行记分,一次记分的分值分别为5分、2分、1分;

  (二)在同一次检查中发现餐饮服务提供者有两种或两种以上违法违规行为,需要记分的,应当分别累积计算;

  (三)餐饮服务提供者同一种违法行为涉及检查表两项以上记分标准的,应当按照最高分值的条款记分,不重复记分;

  (四)餐饮服务提供者在不同次检查中存在相同或不同种违法行为的,每次均应当记分。

  计分周期

  餐饮服务提供者获得食品经营许可证的发证之日起,每12个月为一个记分周期。分数的记录日期应当与检查发现违法行为的日期保持一致。

  该周期初始,餐饮服务提供者尚未被违法记分的,初始列为甲级,周期内累计记分达到25分以上(含25分)的,降为丁级,食品安全监管部门将查封其经营场所。

  清除记分情形

  有下列情形的,餐饮服务提供者在一个记分周期内已有的记分予以清除:

  (一)记分周期届满时,累积记分未达到25分的;

  (二)累积记分达到25分以上(含25分),但已对其实施查封等处理的。

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